醤油おこわ

　今日は、とちおショッピングモールトッピィの売り出し日、UNEの前回から「とちおしょうゆ赤飯」と称して、栃尾地域の名物「醤油おこわ」を販売させて貰いました。

　１０時の販売開始に合せ早朝より仕込み、１８時に店仕舞しました。２個、３個と複数個買っていかれる方が殆どで、醤油おこわに人気を物語っています。

　地域の食文化、次世代に繋げるよう頑張って行きたいと思います。