雪中壱乃界

　今日は５０日間、雪室貯蔵していた「どぶろく雪中壱乃界」の試飲会を開催しました。

　火入れをしない生どぶろくを皆さん堪能していただきました。

　また、農林１号のおむすび、そして蕗の薹などの山菜の天ぷらや煮付けも大好評でした。

　醸造の街　摂田屋の味噌や　星六さんからの差し入れの　大根の味噌漬け、醤油の実も大好評で、参加者皆が飲と食に満足した試飲会でした。

　次回は隣村　比礼と軽井沢の連絡道路脇の守門岳を一望できる　別荘ＳＨＡＵＳで風景を愛でながらの会を予定しています。乞うご期待！