キッチンカー

 昨年9月に採択されました農林水産省のコロナ禍対策の経営継続事業の補助金を活用してのキッチンカーが間もなく完成します。スタッフで話し合い名前は、食べ物と幸せを運ぶ鳥「ペリカン号」、そして屋号は「畝家:うねや」としました。

 今月には保健所とアオーレ長岡の検査をクリアーして来月からアオーレ長岡にて晴れて出店したいと考えています。

 コロナ禍と大雪で冷え切った長岡の街に「食べる幸せを運ぶキチンカー」として活躍したいと思っています。