手塩に掛けてUNEで育てたコシヒカリの祖父 亀ノ尾、コシヒカリの父 農林1号、コシヒカリ（2種類）そしてコシヒカリＢＬの4品種の試食会をＪＡ、市役所、レストランのシェフ、生産者、そして一般消費者の方々16名から試食し評価してもらいました。
JA越後ながおかの星先生からコシヒカリの経歴と今回試食する品種の特性を講義していただいてからの試食会開始となりました。
紙皿に盛り付けた5つの「半おにぎり」をそれぞれ食べ比べ「見た目」「味」そして「総合」の3つのポイントで5段階で評価をして貰い、参加者全員の採点を合計し一番点数の高かったものから順位を付けました。結果は、僅差でしたが、コシヒカリＢＬが他を押さえて1位となりました。
併せて、5種類の品種を当てって貰うこともしました。前回2月の試食会では誰も当たらなかったのですが、今回はJA越後ながおか栃尾営農センターの河内さんが見事5種類全て当て、ささやかですがUNEの特製クロモジボールペンを賞品として差し上げました。
充実した試食会、毎年開催して！との要望も寄せられ、来年も頑張って開催したいと思います。