どぶろく先生

　湯沢で「どぶろく　淡雪」と「どぶろく　しみわたり」を作っておられるロッヂなかのうちの笛田さんから来て貰い、どぶろくの製造及び販売等について色々と指導をいただきました。

　湯沢方面に行く機会がある度に寄せて貰い指導を仰いできた方で、これまで本当に親身になって私達の相談にのっていただきました。

　今回ＵＮＥがどぶろく製造を始めたこと本当に喜んで下さいました。

　皆さんのお陰でどうにか製造に漕ぎ着けたこと感謝すると同時に、これから良い物をどうやって作り、販売するかが我々の力量い掛かっていること認識しました。