酒類販売免許

　6次産業化を目指し、現在どぶろく製造の免許を申請中です。

　特区に於ける「どぶろく製造」は、自家産米を自ら経営する農家レストランや農家民宿で提供できる農家に付与される免許で、去る4月に申請しました。

　同時にその「どぶろく」を農家レストランでも瓶で販売するために必要な『酒類販売免許』も申請しておりましたが、製造免許よりも一足早く、本日長岡税務署にて免許を交付して貰いました。

　今後、自家産の「どぶろく」の他、ビールやワインの販売も可能となります。ドイツのワイン等も「どぶろく」と一緒に販売したいと考えています。

　なお、「どぶろく」製造は、製造免許を貰った後開始できますので、製品として販売できるようになるのは10月初旬を予定しています。