ことしはUMEの豊作、5軒もの方々からUMEもぎに来ないかと誘われ、大勢でUMEもぎに行って来ました。3日の梅もぎに引き続き今日も雨の中梅もぎをしました。
歳をとり、木に昇ってUMEが取れなくなったり、漬けたり、加工したりする興味の無い人にとっては、 UMEは取らなければ熟して落ちてしまい道路や庭を汚してしまう迷惑な存在。
また、天に向かって大きく伸びる木枝は屋根や電線に引っ掛かったり、冬の除雪作業の妨げになる厄介物になったりする存在。
しかし、我々UNEにとっては梅干しや、梅シロップの大切な原料。約100キロものUMEを塩漬けにしました。
UNEもUMEにあやかって、今年が豊作の年であったら!と思いました。
UNEのUME☆を楽しみにしていて下さい!
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