薬草散歩・薬膳クウカイ

 昨年に引き続き漢方薬局の薬剤師 広橋義和先生から指導して貰い薬草散歩を行いました。生憎の雨で、途中で切り上げての実施でしたが、紫苑、アジサイ、槿(むくげ)、ドクダミ、山ブドウ、桑、しそ、タンポポ、片栗等を採取し、効能等についての説明をもらいました。

 身の回りにこんなに沢山もの薬草があることが分かり、過疎化が進みお医者さんも薬屋さんもいない村ですが、自ら勉強すれば医者要らず、西洋薬要らずの生活が出来る豊さを再認識しました。

 雑草と思っていた馬鹿草の根も効能ある漢方薬の一つであることを知り、自然の素晴らしさを実感した散歩でもありました。

 散歩終了後、薬膳を食べる会を開催、20人で薬草の効能を語りながら美味しくそして有意義なお昼となりました。

 お昼の後は、グーグルアースを使ってのコンピューター旅行を楽しみました。

 一之貝から出発、長岡市街、千秋が原、そして一足飛びにドイツへ、沖縄、東京、最後はピョンヤンと1時間の間に何カ国も旅する凄さに皆驚いていました。

薬膳献立
薬膳献立