2024/12/02
正面の標高634ｍの弥彦山の左には、うっすらと佐渡島が望めます。 ほ場整備された田園風景と都市、信濃川そして山々の紅葉とのコントラストは正に絶景です。 今年最後のお天道様？これから寒くてジメジメした冬になり、１２月、１月、そして２月、３か月の辛抱です。 その分、春が待ち遠しく感じられるのが雪国の特長です。
2024/11/30
第１２回新潟県どぶろく博覧会が、津南町のニューグリンピア津南で開催され、県内のどぶろくの蔵元からの出展品に約９０名のお客さん大変満足された様子でした。 UNEからも どぶろく雪中壱乃界の米粉、蒸米の２種類のどぶろくを出展させて貰い、様々なお客さんたちと和気藹々お話ししながら販売させていただきました。...
2024/11/25
落葉の季節を迎え今年もクロモジの採取作業を開始しました。何年か振りに作業に入る山は雑木が生え放題ですので移動に大変です。特に採取したクロモジを搬出するのは一苦労です。今年から採取したクロモジは直ぐに結束して軽トラに積んで計量して保管です。...
2024/11/22
今日はUNEの取り組みを見学されたいとのことで長岡川口出身でUターンで川口に戻り活躍されているNさんと市役所の広報魅力発信課の担当者の方２人がお越しになりました。 過疎化が急激に進む川口ですが、若い女性のNさんが頑張ってくれていること頼もしく思いました。 UNEも川口に負けない様にと刺激を受けた１日でした。
2024/11/08
UNEHAUS入口の階段が完成して早３年が経ちました。階段完成時に階段の名前を公募し「UNE輝け！」と命名して貰い「命名柱を立てますよ！」と云っていたにも関わらず今日まで引き延ばしし、漸く大安吉日の本日関係者から集まって貰い柱立をしました。野水さんから２週間ほど掛けて柱を描いて貰いました。また、新たなUNEのシンボルが出来ました。...
2024/11/03
１１月３日、４日と国営越後丘陵公園の入り口「ウエルカムゲート」前にキッチンカーを出店し 栃尾のしょうゆ赤飯、梅干しなどを販売しました。2日間晴天に恵まれましたが寒く予想していたよりもいまいち人出が少なかったような気がしましたが、赤飯はどうにか完売することができました。...
2024/11/01
うねご飯やどぶろく飲む会に参加いただいている第一生命の銘酒会に地元越後の銘酒のひとつとしてUNEのどぶろく「雪中壱乃界」も声掛けいただき、越後の銘酒と全国各地の銘酒５３種類の中米粉と蒸米の２種類のどぶろくを出展させていただきました。...
2024/10/31
今年は大根の間引き作業をサボるため１粒ずつの種蒔きをしたところ、ほぼ９割以上は発芽し当初は消毒をしなかったため虫に食われてしまいましたが、その後、１回草取りをした以外は「サボり農業」で何もしませんでしたが、大きくて美味しい大根が２００本程育ったので本日一気に収穫しました。...
2024/10/26
今日は千秋が原OasisRの最後のイベントの日、自称「OasisR３人娘」左からFさん、Yさん、そしてAさん達が今日のイベント大満足と云うことで一緒に写真を撮りました。 今度OasisRのファンクラブを結成してみんなで何処かへ研修旅行にでも？という話になりました。 様々な人たちが一堂に会して様々な絆が出来き、お互い支え合い高め合う正にUNEが目指すことです。...