03日 10月 2019
 先週末家にある材料でこさえた特性焼きお握り器の今日は試運転の日。炭をおこして20個近くのおにぎりを焼いてみたのですが、なかなか思うようには行きませんでした。  丁度、お昼に栃尾金沢から来られた方々から色々指導いただきやってみたのですが、今ひとつ上手く行きませんでした。しかし、幾つかの課題が分かったことは大きな成果です。...

02日 10月 2019
 ついに一之貝の山にも猪が出没し始めました!  熊、そして猿居る一之貝の山ですが、今回、写真の通り、農道の路肩を鍬や鶴嘴のような物で掘り起こした跡がありました。「何処かの土建屋さんが来て穴を掘っていったのでは?」と冗談も飛び出るくらい、人力では相当苦労するくらいの跡に驚きました。...

01日 10月 2019
 秋晴れの下、食味コンテストに出す「一般コシヒカリ」をバインダーで刈取、それをはざ掛けにしました。約2週間天日乾燥した後に脱穀調整、そしてしっかり選別しコンテストに応募する予定です。...

30日 9月 2019
 10日前の9月20日に植え込んだヨモギに追加して、残り半分のほ場に一之貝の山に自生しているヨモギ苗を採取して植え込みました。  一之貝の耕作放棄された田んぼに比べ、千秋が原の畑は条件が良いので上手く生育してくれることを期待しています。

30日 9月 2019
 上越市の社会福祉協議会のSさんが、10月中旬に上越の障がい者福祉の関係者の方々がUNEHAUSを見学訪問される下見でお見えになりました。...

27日 9月 2019
 以前から耕作放棄されていた田んぼにヨモギが群生しているので、平場の畑に移植すべく苗起こしをしました。来週、千秋が原の畑に移植する予定です。  これまで雑草として嫌っていたヨモギが、お金になるとは!米に代わる中山間地域の農産物になったら!と期待しています。

27日 9月 2019
 今日は午前、午後と大勢のお婆ちゃん達が来てクロモジの葉っぱ取りと枝切りを手伝って呉れました。暑くもなく、寒くもない日射しが当たる場所でおしゃべりしながらの作業は、楽しくそして効率的です。  忙しいときに声掛けすると直ぐに飛んで来て貰える関係に感謝しています。

26日 9月 2019
 待ちに待った稲刈りが昨日25日から始まりました。  今年は7月末から8月のお盆過ぎまで続いた酷暑が影響して、一足早く始まった平場での米の品質は良くなく、1等米が少ないとのことですが、平場よりも涼しい中山間地に位置する棚田の米はどうか?と調整(脱穀、もみすり)が終わるまで心配です。...

26日 9月 2019
 今日は写真家のHさん、Yさん、Yさんの3人が山里風景を撮影に栃尾に来られ立ち寄って行かれました。  UNEの梅干しの写真なんかも興味津々撮って行かれました。  インスタ映えする風景、そして状況が沢山ありますので、是非、またお越しください!

24日 9月 2019
 今日は私の住んでいる近所の方3人がお越しになりました。  私が議員時代にお世話になった2人の方は、友人に誘われ、私がここで活動していることも分からず来られたので、10年振りの「偶然の再会」となりました。  UNEHAUSの食事、そして雰囲気をすっかり気に入って下さり再訪を誓ってお別れしました。

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