埼玉からのお客さん

　埼玉県鶴ヶ島の児童クラブの子ども達とスタッフ総勢８６名が、とちおファミリースキー場にやって来ました。ＵＮＥはその子達の食事づくりを頼まれ、２日間、３食+おやつを作りました。

　「出来るだけ手作りの物を！」そして「自家産の物を！」と張り切って頑張りました。

　初日の昼食はＵＮＥで採れた野菜を沢山入れたキーマーカレー、ご飯が足りなくなる程の大っ好評。

　スキーから帰って来たあとのおやつは、幻の餅　大正餅に自家製のきな粉とあんこのお汁粉、お代りをしたい子もいましたが、数に限りがあったので---。

　夕食は、手打ちうどんに合鴨肉をいれたお汁、そして、最後の朝食は、手間暇かけた「かぼちゃのつくね」に煮豆と煮菜（体菜の塩漬けの煮たもの）と、具沢山の味噌汁を提供しました。

　我々、そしてスキースタッフ、も入れ１００人近くの食数でしたので、１日中厨房内を飛び回っていました。　

　子ども達には好評のようでほっとしました。

　ファミレスやマック、そしてコンビニでは味わえない物を食べた思い出は、きっといつまでも残るのでは？と期待しています。

　これからこの交流が更に深く太くなることを期待しています。

　スキーや雪遊びもみな満足して呉れた様でした。（家老）