極上 大正餅

2019年度産大正餅も間もなく稲刈りが始まります。販売開始は11月末を予定していますので今しばらくおまちください。

 昨年限定240袋が1週間で完売した幻の大正餅。

 一昨年暮れに人気テレビ番組「満天青空レストラン」で江口団子様が大正餅で取り上げられました。昨年は沢山の方にお届けできなく、ご迷惑をおかけしました。ご予約分についてはご用意できるよう準備いたしますが、注文が大量になり早期にご予約を打ち切らせて頂く場合もございますので、予めご了承ください。お早目のご注文お待ちしています。

 栽培の難しさからほとんど栽培されずに姿を消した希少な品種の「大正餅」。

 今ではネットで検索してもほとんど出てこない幻の「大正餅」をうまい米の産地一之貝の棚田で栽培し、北荷頃営農組合の方々から丁寧についていただきました。

 27年度から地元の農家さんから種籾を分けて頂き栽培を開始。平成29年度よりようやく販売できる収穫量にこぎつけました。

 大正餅は米の旨み、香り、こしが秀逸で、煮崩れしにくい美味しいお餅がつき上がります。少々お高いですが、食べる価値有り〼。

 ※発送についてはレターパックライトにて発送させて頂きます。 

 

 

 

荷頃、冬の名物 

旗揚げ餅

11月末くらいから販売開始です。

お届けはレターパックライトにて発送させて頂きます。

 毎年恒例となりましたお餅の販売を開始しました。

 地域で一緒に活動しています北荷頃営農組合の「うんめ~杵つき餅:旗揚げ餅」の販売を開始しました。

 

※発送については定形外の郵便で発送させて頂きます。

 上杉謙信旗揚げの地 栃尾に因んで「旗揚げ餅」と命名されました。

 棚田で手塩にかけて育てた「品種:こがねもち」を農家の方々が丁寧に搗きあげたお餅です。是非、ご賞味ください。